【湖南善佑茶酒有限公司】制作工艺

茶酒是我厂技术团队依托自主研发的特制酒曲，经过反复试验与工艺改良，精心研制的一款创新型酒类产品。
一、原料精选
选用品质高粱、小麦、糯谷、玉米为主料，配以淡竹叶和黑茶，赋予酒体独特风味。
二、工艺精粹
1.原料处理:高粱、小麦、糯谷、玉米经过洗、焖、蒸、煮等多道工序，熟化后摊凉备用。
2.发酵融合:将熟透的主料与黑茶
(增添柔绵甘醇)及淡竹叶(带来清新泻火特性)混合，经多次自然发酵(1-3个月)，使风味充分融合。
3.蒸馏提纯:待原料**发酵成熟后，进行二次蒸馏，酿制出口感香甜、层次丰富的精酿茶酒。

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